Lebensmitteletiketten helfen beim Einkauf, wenn man zuerst Zutatenliste, Nährwerttabelle, Füllmenge und Haltbarkeitsdatum prüft. Wer jede Werbeaussage einzeln deutet, verliert schnell den Überblick. Sinnvoller ist ein kurzer, fester Blick auf die Angaben, die in Deutschland und der EU geregelt sind. In Berlin stehen Verbraucher vor denselben Fragen wie überall in Deutschland. Wie viel Zucker steckt wirklich im Müsli. Was bedeutet ein langes Zutatenverzeichnis. Wann ist ein Mindesthaltbarkeitsdatum kritisch. Wer regelmäßig kocht, kann Etiketten mit einer einfachen Routine lesen und dadurch auch eine einfache und gesunde Küche ohne Aufwand besser planen.
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